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Oksana Khokhitva
Agente di commercio in Esclusiva per Italia
ALTA QUALITÀ
Produzione di biscotti secchi (cracker) |
Cracker apparve in Inghilterra nel XVIII secolo a seguito di un esperimento casuale del fornaio Josiah Bent, che decise di cambiare la ricetta per fare i biscotti. Oggi i biscotti cracker godono di una domanda di consumo attiva tra la popolazione. E grazie al suo contenuto calorico e alla lunga durata di conservazione, sono persino inclusi nella dieta del personale militare e dei marinai.
L'impasto viene impastato in due modi: normale o spugnoso (il secondo richiede grandi sforzi e grandi aree di produzione, motivo per cui viene usato raramente). Dopo l'impastatura, gli viene permesso di riposare sul letto per alleviare gli stress meccanici e rilassare il glutine teso e gonfio. L'impasto finito è "laminato", vale a dire viene piegato più volte e arrotolato allo spessore desiderato. I semilavorati sono formati per mezzo di alberi rotanti, che non solo modellano il futuro dei biscotti, ma forano anche il cracker con i perni in tempo per impedire la formazione di un "cuscino d'aria".
Gli alberi del rotore consentono di ottenere qualsiasi forma desiderata del prodotto ed espandere la gamma di prodotti. Sugli scaffali dei negozi trovate biscotti cracker con il gusto di formaggio, aglio, pancetta, cipolla. Cracker può avere un gusto cremoso dolce o delicato. I prodotti finiti vengono spalmati con olio di girasole o grasso speciale, cosparsi di semi di papavero, semi, sesamo, ecc.
Per rendere i vostri biscotti cracker belli e appetitosi, non è sufficiente rispettare la tecnologia di produzione. Abbiamo bisogno di attrezzature di alta precisione che rendano il processo quanto più efficiente e di alta qualità possibile.
"Empire of Metals Ltd" offre le attrezzature moderne per la produzione di biscotti di lunga durata (cracker) per tutte le linee di biscotti lunghi.
Offriamo le soluzioni ingegneristiche per la formatura di alberi:
La dimensione | minimo | massimo |
Lunghezza del rotore | 250 mm | 1500 mm |
Diametro del rotore | 100 mm | 300 mm |
Tavolo 1. Dimensioni dei rotori fabbricati
I perni per gli spazi vuoti di foratura sul rivestimento possono essere costituiti da:
Siamo in grado di offrire per produrre separatamente una serie di rivestimenti per un albero esistente.
Anche se la tua idea è nella fase di idea, gli esperti di "Empire of Metals Ltd" sono pronti a prendere in mano la sua implementazione e raggiungere il successo.
Vuoi produrre prodotti di alta qualità, espandere la linea di prodotti e attirare nuovi consumatori? Fai una scelta proficua e pratica a favore dell'"Empire of Metals Ltd".
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